Expansión comercial y gastronómica
Rol: Usuario (3)- Periodo
- Siglo XX
- Evento / Hito
- Expansión comercial y gastronómica
- Relevancia
- Muy alta
- Descripción
- La nuez se integró a la gastronomía poblana (dulces, panadería, chiles en nogada) y comenzó a exportarse a otras regiones de México.
- Comentarios
- Se fortalece la identidad cultural de Puebla vinculada a la nuez.