Conoce la historia y el significado de Nōlli de Castilla.
Nōlli significa “semilla”, y es el alma de este proyecto: un espacio consultivo y educativo sobre la Nuez de Castilla y su ruta cultural en Puebla, con enfoque en tradición, cultivo, productos derivados y su valor histórico.
Este sitio forma parte de una iniciativa académica y de divulgación tecnológica, que integra un enfoque con interfaces responsivas y módulos para gestión de contenidos.
Nuestro logotipo representa al volcán Popocatépetl en su fisonomía actual, con la cima nevada y una silueta fiel, mientras el humo asciende y se transforma en una “nuez de Castilla”.
Esta fusión simboliza el vínculo entre el territorio, su geografía viva y la vocación agro–gastronómica de la región. El trazo mantiene un tono rústico y artesanal; la paleta utiliza colores tierra y acentos dorados que evocan tradición y valor cultural. La tipografía de “Nōlli de Castilla” combina elegancia con formas orgánicas para subrayar el carácter natural del proyecto.
Difundir el patrimonio de la Nuez de Castilla, impulsar la colaboración entre productores, academia y comunidad, y facilitar herramientas de aprendizaje y consulta para estudiantes y público en general.
Convertirnos en un referente regional de conocimiento abierto sobre la Nuez de Castilla y su cadena de valor, promoviendo prácticas sostenibles y el desarrollo local.
Tradición: honramos la historia y las raíces culturales.
Comunidad: construimos redes de aprendizaje y cooperación.
Innovación: tecnología al servicio de la educación y el territorio.
Sostenibilidad: respeto por el entorno y los ciclos productivos.