Descubre la Nuez de Castilla

Un legado que perdura

La Nuez de Castilla no solo es un ingrediente, también es parte de la identidad cultural y gastronómica de México. Cada año, comunidades enteras celebran su cultivo y tradición, resaltando su valor histórico y social en festivales y ferias.

Su papel en platillos como los chiles en nogada la ha convertido en un símbolo del orgullo mexicano, trascendiendo generaciones y manteniendo viva la herencia culinaria.